Responsable d’un Etablissement Touristique (RET)
- Niveau d'entrée : Bac +2 – Niveau 5
- Niveau de diplôme : Bac +3 – Niveau 6
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Ville :
- Strasbourg
Toutes les compétences requises pour prendre la direction d’un hôtel, d’un club de vacances, d’une résidence de tourisme ! L’alternance (apprentissage) combine théorie et pratique.
Diplôme Reconnu par l’Etat
- En présentiel
- Accessible
- Formations certifiantes
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Demande d'informations
CCI Campus Strasbourg
- Strasbourg
Strasbourg : 28 places disponibles
Mise à jour le 30 mars 2026
La formation développe les compétences de manager d’une équipe et de l’organisation, de gestionnaire et également de développeur commercial adaptées au spécificités du monde du tourisme, et de l’hôtellerie. CCI Campus encadre votre recherche d’employeur. Des mises en relation avec des partenaires sont proposées pour vous aider à trouver votre contrat d’apprentissage.
A qui s’adresse la formation ?
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Public
- Bac+2 dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration
OU - Trois années d’expérience professionnelle dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration
- Bac+2 dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration
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Pré-requis
- Moins de 30 ans (ou RQTH) : apprentissage
- A partir de 30 ans : professionnalisation (sous conditions – nous consulter)
- Aptitudes relationnelles et commerciales
- Dynamisme, autonomie et rigueur
- Goût pour la gestion, l’organisation et le management
Les points forts de la formation ?
- Une pédagogie professionnelle pour un diplômes recherché dans le domaine THR
- Partie pratique approfondie en entreprise
Et après ?
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Débouchés et métiers
- Gérant, responsable ou exploitant de structure d’hébergement touristique
- Gestionnaire de structure d’hébergement touristique
- Directeur de club vacances d’hôtel clubs, d’hôtellerie de plein air, de résidence de tourisme
- Gardien, gérant de refuge de montagne
- Directeur hôtelier de résidence sénior
- Adjoint de direction d’établissement touristique
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Vos compétences de demain
- Piloter et optimiser les services dans une démarche qualité
- Manager le personnel
- Assurer la commercialisation de l’offre
- Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements
Poursuite d'études
- Bac+5 Manager Commercial et Marketing
- Mastere Management Commercial et de Centre de Profit IFAG
Votre parcours de formation
1. Piloter, gérer et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable
- Piloter et gérer le service hébergement et optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service réception et optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local
- Adopter une démarche qualité et dans le respect des règles d’hygiène
2. Manager les équipes et organiser les ressources humaines d’un établissement touristique
- Recruter et intégrer les équipes d’un établissement touristique en français
- Recruter et intégrer les équipes d’un établissement touristique en anglais
- Piloter la politique managériale de l’établissement et développer la performance individuelle et collective des équipes
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique
3. Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
- Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en anglais
4. Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique
- Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique
- Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement
Compétences transversales
- Gérer les aléas et les situations de crise
- Mettre en œuvre une démarche de développement durable
- Anglais professionnel
- Utiliser les outils numériques et maintenir sa culture numérique à jour
Besoin d'accompagnement ou d'aide à propos de nos formations ?
Qui sont nos formateurs ?
Nos formateurs sont experts dans leur domaine et s’adaptent aux besoins de nos étudiants !
Prochaines sessions
Prochaine session à Strasbourg
Octobre 2026 à septembre 2027
Modalités de la formation
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Organisation
En alternance (apprentissage ou professionnalisation)
Pour les salariés ayant une expérience significative dans le domaine, le diplôme peut être obtenu par VAE. -
Durée
1 an – 600 heures (prévisionnel)
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Rythme
1 semaine de 4 jours en centre de formation (du lundi au jeudi) et 1 semaine en entreprise
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Évaluation des connaissances
Examen final (100%)
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Diplôme partiel
Chaque bloc de compétences du titre peut être validé séparément
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Validation de la formation
Responsable d’établissement touristique
Titre certifié de Niveau 6, enregistré au RNCP42020 le 24/01/2026 délivré par MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L’ INSERTION 11000007200014
Responsable d’un Etablissement Touristique
Chiffres clés
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81 %de satisfaction en 2025
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90 %de réussite aux examens en 2025 sur 849 candidats présentés
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95 %d'insertion professionnelle en 2025 dont 77 % de CDI
Financement
Formation gratuite et rémunérée
